سلطة الأفوكادو والجوز للكيتو وصفة سهلة وصحية وسريعة، تصلح كسناك أو كطبق إضافي بجانب الطبق الرئيسي في نظام الكيتو ولأصحاب الحمية النباتية. هيا بنا نتعرف على طريقة تحضيرها.
المحتويات
المكونات
- 1 أفوكادو مقطع
- 1/2 كوب جوز مقطع
- 1 كوب خس مقطع
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- عصير ليمونة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اغسل الخضروات جيدا، وتأكد من أنها طازجة
- في وعاء، اخلط الأفوكادو، الجوز، والخس بعد التقطيع.
- أضف زيت الزيتون، عصير الليمون، والملح والفلفل.
- قدمها طازجة كوجبة خفيفة أو جانبية.
نصائح لتحضير سلطة أفوكادو وجوز للكيتو
- استخدم أفوكادو ناضج ولكن ليس طريًا جدًا، لضمان القوام الكريمي والطعم الغني.
- تأكد من استخدام الجوز الطازج وغير المملح للحصول على نكهة طبيعية تناسب الكيتو.
- أضف عصير ليمون طازج للحفاظ على لون الأفوكادو ومنع أكسدته، بالإضافة إلى إضفاء نكهة منعشة.
- رش القليل من ملح الهيمالايا الوردي للحصول على ملوحة خفيفة وصحية.
القيمة الغذائية (لكل حصة)
- السعرات الحرارية: 200
- الدهون: 18 جرام
- البروتين: 4 جرام
- الكربوهيدرات: 8 جرام (صافي الكربوهيدرات: 4 جرام)
فوائد وصفة سلطة الأفوكادو والجوز لأصحاب الكيتو دايت
فوائد وصفة الكيتو لسلطة الأفوكادو والجوز عديدة، منها:
- غنية بالدهون الصحية من الأفوكادو والجوز.
- توفر ألياف وفيتامينات من الخس، مما يؤدي إلى زيادة الإحساس بالشبع.
- مناسبة لنظام الكيتو الغذائي والنباتيين أصحاب الحمية النباتية.
فوائد الأفوكادو في نظام الكيتو الغذائي
من فوائد الأفوكادو تحديدا لنظام الكيتو، ما يلي:
1. غني بالدهون الصحية
يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، خاصة حمض الأوليك، وهو مفيد لصحة القلب ويساعد على زيادة الشعور بالشبع.
2. منخفض الكربوهيدرات
الأفوكادو يحتوي على كمية منخفضة جدًا من الكربوهيدرات الصافية (بعد خصم الألياف)، مما يجعله خيارًا مثاليًا للكيتو.
3. مصدر غني بالألياف
الألياف الموجودة في الأفوكادو تحسن الهضم وتساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم، وهي ضرورية لدعم صحة الجهاز الهضمي أثناء الكيتو.
4. دعم صحة القلب
الأفوكادو غني بالبوتاسيوم، وهو معدن مهم لتنظيم ضغط الدم ودعم صحة القلب، خاصة مع نقص بعض المعادن في الكيتو بسبب تقليل تناول الكربوهيدرات.
5. تقليل الالتهابات
يحتوي على مضادات الأكسدة مثل فيتامين E والمركبات النباتية التي تقلل من الالتهابات المزمنة وتدعم صحة الخلايا.
6. زيادة الشعور بالشبع
بفضل محتواه من الدهون والألياف، يساعد الأفوكادو في تقليل الشهية لفترات طويلة، مما يدعم الالتزام بالكيتو.
7. تعزيز امتصاص المغذيات
الدهون الموجودة في الأفوكادو تساهم في امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامينات A, D, E, K، والتي تكون مهمة للجسم أثناء الكيتو.
8. طعام متنوع وسهل الاستخدام
يمكن استخدام الأفوكادو في عدة وصفات، مثل السلطات، المشروبات، أو كبديل للمايونيز، مما يجعله مكونًا مرنًا ومحببًا في الكيتو.
والآن بعدما تعرفت على طريقة تحضير هذه الوصفة اللذيذة، هل ستجربها؟
