يعتبر مرض السكري من أكثر التحديات الصحية انتشاراً في العصر الحديث، حيث تشير الإحصائيات العالمية إلى تزايد مستمر في أعداد المصابين، مما يجعل الوعي الغذائي ضرورة لا غنى عنها. ولكن الخبر السار الذي تحمله الأبحاث الحديثة هو أن تغذية مرضى السكري لم تعد مجرد وسيلة للتعايش مع المرض، بل أصبحت تمثل حجر الزاوية في إدارته، […]